A la suite du signalement fait à l’Agence régionale de santé du Nord – Pas-de-Calais, le 14 juin 2011, de cinq cas de syndrome hémolytique et urémique* chez des enfants hospitalisés en région Nord – Pas-de-Calais, les autorités sanitaires ont immédiatement lancé des investigations pour tenter d’identifier la source de cette contamination.

Le syndrome hémolytique et urémique est, chez l’enfant, une complication d’une infection liée à un type rare d’Escherichia coli produisant des toxines appelées « shigatoxines ».

Les premiers résultats des enquêtes alimentaires réalisées auprès des familles ont permis d’identifier le seul aliment consommé en commun par quatre des cinq enfants. Il s’agit de steak haché de bœuf surgelé, de la marque STEAKS COUNTRY en vente dans des magasins LIDL.

Dans l’attente de résultats des investigations complémentaires, les autorités ont demandé au fabricant de procéder au rappel des steaks hachés surgelés de la marque STEAKS COUNTRY.
Ce produit est vendu en boites de 1 kg (10 steaks de 100g) avec une date limite de consommation (DLC) aux 10, 11 et 12 mai 2012. Des affichettes seront mises en place dans les magasins potentiellement concernés.

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Pour plus d’information :
http://www.sante.gouv.fr/syndrome-hemolytique-et-uremique-shu.html
www.invs.sante.fr